🥬 每日一食材｜2026 年 9 月
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2026/9/30芭樂秋天的芭樂又脆又甜。說明台灣芭樂主要產地、脆口與軟熟怎麼挑、冷藏不變軟的方法、珍珠芭樂與紅心芭樂的維生素 C 差異，附兩種吃法。2026/9/29菱角菱角是台南官田的秋季代表。整理菱角產季、挑選與保存方法、電鍋蒸菱角和菱角排骨湯兩種做法，並用官方營養資料說明它為什麼要當主食算。2026/9/28茭白筍秋天是埔里茭白筍的盛產季。一次說清楚茭白筍怎麼挑、帶殼怎麼冷藏、黑點是什麼能不能吃，再附烤茭白筍與清炒兩種快手吃法。2026/9/27檸檬屏東檸檬的產季就在夏末秋初。整理挑選多汁檸檬的方法、整顆與切開後的保存方式、冷凍檸檬汁塊做法，以及喝檸檬水的護牙提醒。2026/9/26釋迦9 月是大目釋迦的產季尾聲。教你分辨大目釋迦與鳳梨釋迦、買回家怎麼催熟、熟了怎麼冷藏，還有兩種吃法與熱量、糖分提醒。2026/9/25文旦中秋當天最應景的食材就是文旦。整理台灣文旦產季與產地、挑選重點、放幾天「消水」再吃最甜，以及兩種不浪費的吃法與服藥族提醒。